Tag: Ambon

Bika Ambon Bukan Dari Ambon

Bika Ambon Bukan Dari Ambon

Bika Ambon Bukan Dari Ambon – Bika Ambon makanan khas Sumatera Utara, mengapa namanya Ambon?mengapa pula namanya bukan Bika Medan?. tidak bisa dijelaskan secara pasti karena nama ini juga tidak tidak diketahui secara pasti asal muasal dan sejarahnya. Ada beberapa versi yang beredar tentang nama bika ambon ini, yang pertama adalah ada seorang penjual keturunan tionghoa yang menjual makanan ini di jalan Ambon-Medan, satu versi lagi adalah seorang penjual kue yang berasal dari kota Ambon. Apakah kalian memiliki versi lain?. Terlepas darimana asal muasal namanya tetapi ini adalah kue khas oleh-oleh Medan-Sumatera Utara yang enak,lezat,gurih dan wangi khas.

Berita Metode Bermain Tenis Meja

Tidak afdol rasanya jika berkunjung ke Sumatera utara dan pulang tidak membawa oleh-oleh bika ambon. Bika ambon sendiri terbuat dari campuran tepung,pengembang,telur,gula,santan,daun jeruk sebagai pembuat aroma(resep original,karena sekarang sudah banyak jenis rasanya). Ciri khas bika ambon adalah didalam kue munculnya lubang-lubang yang mirip dengan sarang lebah. Banyak resep pembuatan bika ambon hanya saja sering mengalami kegagalan di bentuk sarang lebahnya. Membuat bika ambon membutuhkan waktu fermentasi yang lama dan pemanggangan yang lumayan lama juga. daya simpan bika ambon ini 3 hari di suhu ruang(ini jika tanpa pengawet) bisa 7 hari – 10 hari jika di masukkan ke dalam lemari pendingin.

Bika Ambon Bukan Dari Ambon

Sering kali orang diluar Sumatera Utara salah tafsir tentang asal kue khas Medan ini. Di Medan banyak toko yang menjual makanan khas ini, dan yang paling terkenal adalah di sepanjang jalan Majapahit Medan,jika berkunjung ke Medan hanya perlu bilang ke pengemudi taxi mau membeli oleh-oleh khas Medan apalagi terutama bika ambon, maka jangan heran anda akan dibawa ke jalan majapahit, dan pastinya anda akan terpukau karena di sepanjang jalan majapahit semua toko menjual bika ambon. Dan anda akan sibuk untuk memlih toko mana yang akan anda masuki. Mengenai harga variatif dai harga murah hingga mahal tergantung brand toko. Mengenai bahan tidak usah diragukan karena bika ambon di toko satu dengan toko lainnya adalah sama.